سرویس سوفله خوری شامل چیست؟ سرویس سوفله خوری شامل چه چیزهایی است؟! این سواالی است که کاربران بسیار از
مجموعه نیکان هوم می پرسند. سرویس سوفله خوری در فرهنگ ایرتن نبوده است و یک فرهنگ وارد شده از غرب است. به همین دلیل شاید
خیلی از افراد با این سرویس ظرف پذیرایی آشنایی نداشته باشند. ما در این مقاله ایتم های سرویس سوفله خوری را برمی شماریم
و به شما عزیزان معرفی می کنیم.
قبلا در صفحه مربوط به معرفی سوفله بیضی و مربع استیل، سرویس سوفله را معرفی کرده ایم.
سرویس سوفله چیست؟
سوفله در واقع بر گرفته از فعل فرانسوی (souffler) به معنی پف کرده است. نوعی پیش غذا و دسر که بر پایه تخم مرغ است. و برای این که
این پیش غذا و دسر گرم بماند داخل ظرف استیل قرار می دادند و در زیر آن شمعی روشن می کردند تا گرم بماند. به همین دلیل ظروفی که امروزه
به این شیوه مورد استفاده قرار می گیرند سوفله خوری نام دارد.
اما ظروف سرویس سوفله فقط برای سرو پیش غذا و دسر نیست و وعده ی اصلی غذایی را هم داخل ظروف سوفله سرو می کنند.
سرویس ظروف سوفله در واقع یک اکسسوری لوکس استفاده می شود. افرادی که علاقه دارند میز های پذیرایی شان لوکس و شیک باشد از
ظروف پذیرایی سوفله خوری استفاده می کنند.
سرویس سوفله خوری شامل چیست؟
در اینجا آیتم های سوفله خور را تیتر وار معرفی می کنیم و در قسمت بعد به توضیحات هر کدام می پردازیم.
- کاسه سوفله سالاد
- کاسه سوفله سوپ
- سوفله خوری بیضی یا مستطیل کوچک
- سوفله خوری بیضی یا مستطیل متوسط
- سوفله خوری بیضی یا مستطیل بزرگ
- انگاره
- سینی
اینا ها به طور کلی آیتم های سوفله هستند اما در رنگ، جنس و سایز می توانند متفاوت باشند.
تعریف و کاربرد آیتم های سرویس سوفله
کاسه سوفله سالاد : در هر سرویس یک کاسه سوفله سالاد موجود است که درب ندارد. همراه کاسه سوفله سالاد یک چنگال بزرگ است.
اگر فکر می کنید باید در سروی سظروف سوفله شما دو کاسه سالاد باید باشد می توانید جداگانه و تکی خریداری کنید.
سوفله سوپ: یک کاسه سوفله سوپ یکی از آیتم های مهم سرویس سوفله است. یک درب و ملاقه به همراه دارد.
سوفله خوری بیضی یا مستطیل کوچک، متوسط و بزرگ: در هر سرویس سوفله خوری سه سایز از ظرف سوفله است که برای سرو خورشت، کباب
و وعده ی اصلی استفاده می شود. معمولا شکل ظاهری مستطیل و بیضی است. البته برای سرو پلو استفاده می شود.
انگاره: در واقع استکان های چایخوری است. کی لیوان معمولی به همراه پایه تشکیل دهنده انگاره است.
سینی: به طور معمول سینی در سرو چای مورد استفاده قرار می گیرد. اما دیده شده از سینی برای سرو پلو به عنوان دیس هم استفاده می شود.
جنس آیتم های سرویس سوفله

تا به امروز سوفله هایی با جنس های متعدد به بازار آمده است. دلیل آن هم سلایق مختلف و صد البته طرح های دکوراسیون مختلف است.
متریال هایی که برای تولید ظروف سوفله استفاده می شود استیل، سرامیک و فلز آبکاری نیکل است.
در سرویس ظروف سوفله استیل جنس خود ظروف پیرکس است. و جنس در و پایه ها استیل است. در سوفله های فلز هم به این شکل است.
در ظروف سوفله سرامیکی خود ظروف سرامیکی و درب آن پیرکس و یا شیشه است.